Arepa de choclo.
Arepa de choclo with panela
Ingredients
Dos cucharadas de panela Tradiciones andinas rallada
Una lata de maíz dulce entero Tradiciones Andinas
Media taza de harina de maíz Tradiciones Andinas
Dos cucharadas de leche
Two tablespoons of butter
Un cuarto de cucharadita de sal
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Preparation
En la licuadora o procesadora agregar la lata de maíz dulce entero Tradiciones Andinas, la panela Tradiciones Andinas rallada, la leche, la mantequilla y la sal.
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Revolver muy bien hasta que todo este completamente integrado.
Con la licuadora o procesadora encendida a velocidad baja agregar poco a poco la harina de maíz Tradiciones Andinas y dejar batir hasta que este completamente integrada.
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Una vez este lista la mezcla y con la consistencia deseada (si las quieres duras agrega mas harina, si las quieres suaves deja la mezcla un poco aguada) déjalas en el refrigerador por 10 minutos.
En una sartén caliente agregar un poco de mantequilla, y agrega la mezcla con una cuchara.
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Dejar que se cocine muy bien por un lado antes de voltear, una vez listo, dar la vuelta y dejar que se cocine por ambos lados.
Agregar queso al gusto, o mermelada o el topping que más te guste y disfrutar.
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