Croquetas de sardinas
Sardine croquettes
Ingredients
A can of Andean Traditions sardines
Half tablespoon of black pepper Andean Traditions
Media cucharada de pimentón molido Tradiciones Andinas
Two eggs
Four tablespoons of White Flor flour
Pan rallado (panko)
Salt to taste
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Preparation
Remove the Andean Traditions sardines from the can and carefully remove the bones.
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En un bowl agregar el huevo y batirlo agregar sal al gusto.
En otro bowl agregar la harina blanca flor, sal al gusto y la pimienta negra Tradiciones Andinas.
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En otro bowl agregar el pan molido (panko) y el pimentón molido Tradiciones Andinas.
En otro bowl agregar las sardinas y con ayuda de un tenedor desmenuzarlas lo que mas se pueda, luego agregar la salsa de tomate de la lata y un poco de harina hasta formar una pasta.
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Formar bolas del tamaño que desees.
Con cada una de las sardinas, agregar al huevo, luego a la harina, de nuevo al huevo y por último al panko.
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Freir, hornear o llevar al AirFryer hasta que estén crocantes.
Servir y acompañar de salsas.
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