Homemade fried chicken
Homemade fried chicken
Ingredients
Dos cucharadas de aderezo para pollo a la brasa Tradiciones Andinas
A tablespoon of ground paprika Andean Traditions
Half a teaspoon of black pepper Andean Traditions
One teaspoon of ground oregano Andean Traditions
Two teaspoons of ground ginger Tradiciones Andinas
Media taza de maicena Universal
Two cups of white flour Flor
Una cucharada de sal
Egg
Presas de pollo de tu preferencia
A cup of milk
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Preparation
In a bowl, marinate the chicken, for this you must mix all the ingredients, starting with our delicious grilled chicken dressing, then we add the milk, the egg, the Blanca Flor flour and the Universal Cornstarch.
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Agregar las especias, el pimentón molido, la pimienta negra, el jengibre Tradiciones Andinas y la sal, revolver muy bien y cuando la mezcla tenga una consistencia acuosa pero espesa ya esta.
Agregar las presas de pollo de tu preferencia o tiras de pechuga.
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Dejar marinar en esta mezcla durante un mÃnimo de una hora o toda la noche.
En otro bowl mezclar la otra taza de harina Blanca Flor con una cucharada de órgano molido Tradiciones Andinas, jengibre molido Tradiciones Andinas.
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Una vez marinado el pollo, pasar por la harina, procurando que quede completamente cubierto.
Una vez este completamente lleno de harina, volver a pasar por la mezcla y luego otra vez por la harina.
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Una vez tengas todas las presas de pollo listas, las puedes freÃr en aceite o hacerlas en maquina freidora.
Una vez listas todas las presas escurrir el exceso de aceite y servir.
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Te recomendamos acompañar con unas deliciosas papitas fritas.
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