Ajiaco
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Ingredientes
Ajiaco precocido Tradiciones Andinas
Ocho tazas de agua
Una cucharadita de sal
Pollo o gallina (ya sazonado)
Cebolla larga (para sazonar el caldo)
Pasta de Ajo Tradiciones Andinas
Productos JP en esta receta
Preparación
Cocina las ocho tazas de agua con la sal.
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Agrega el pollo o la gallina ya sazonada.
Agrega la pasta de ajo y la cebolla larga y deja cocinar por quince minutos.
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Saca del caldo la cebolla, esta le dara un delicioso sabor, pero no se necesita en la preparación.
Agrega el contenido del paquete Ajiaco precocido Tradiciones Andinas y agrega las guascas cuando la papa criolla se disuelva.
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Sirve con el acompañamiento que desees, crema de leche, alcaparras o aguacate.
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