Frijoles rojos guisados
Categorías de receta
Ingredientes
Una taza de frijoles rojos Tradicionales Andinas
Una cucharada de pasta de ajo Tradiciones Andinas
Pimienta negra Tradiciones Andinas al gusto
Una taza de caldo de pollo o verduras (si no tienes caldo de pollo o verduras hecho en casa, puedes agregar una taza de agua)
Media taza de tocino cortado
Una taza de carne ahumada cortada en cubos
Media taza de salchicha cortada
Media taza de jamón cortado en cubos
Una taza de tomates picados en cuadros
Media taza de cebolla picada
Dos cucharadas de cilantro finamente picado
Sal al gusto
Productos JP en esta receta
Preparación
Después de haber remojado los frijoles durante la noche anterior, cocinar en una olla con la suficiente agua y sal hasta que ablanden.
1
2
Cuando estén blandos retiramos el agua y dejamos reposar.
En una sartén antiadherente sofreímos el tocino y la carne ahumada con muy poco aceite de oliva El Conquistador.
3
4
Cuando las carnes estén completamente cocidas agregamos un poco de aceite de oliva El Conquistador y la pasta de ajo Tradiciones Andinas, revolvemos muy bien y agregamos el tomate y la cebolla.
Revolvemos muy bien y agregamos la salchicha y el jamón, agregamos la sal al gusto deseada y la pimienta negra Tradiciones Andinas deseadas.
5
6
Cuando todo esté integrado agregamos los frijoles rojos y revolvemos muy bien.
Agregamos el caldo de pollo, tapamos y a fuego bajo dejamos que rompa hervor (debe tardar más o menos 10 minutos).
7
8
Servimos y agregamos cilantro finamente picado encima, y a disfrutar esta deliciosa receta.
También te puede interesar
