Pollo en salsa de ciruelas
Pollo en salsa de ciruelas
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Ingredientes
Dos tazas de jocote rojo Tradiciones Andinas
Una cucharada de orégano molido Tradiciones Andinas
Media cuchada de pimienta negra Tradiciones Andinas
Media cucharada de aceite de oliva El Conquistador
Una cucharada de azúcar Akenton
Un pollo completo
Sal al gusto
Productos JP en esta receta
Preparación
Cortar los jocotes Tradiciones Andinas por la mitad, retirar la semilla y cocinar a fuego bajo con el azúcar Akenton hasta que rompa hervor.
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Retirar del fuego y agregar a un procesador de comida, agregar el orégano molido Tradiciones Andinas con la pimienta Tradiciones Andinas, revolver hasta que todo este completamente integrado.
En una refractaria antiadherente agregar el pollo con el aceite de oliva El Conquistador y agregar la salsa de ciruelas.
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Una vez muy bien untado todo el pollo, llevar al horno por 20 minutos a 320 grados Fahrenheit.
Revisar el pollo constantemente, una vez listo retirar del horno, agregar un poco mas de la salsa y si lo deseas volver a meter por 2 minutos mas para que así quede bien jugoso.
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Y listo, disfrutar de este delicioso pollo muy rápido y sencillo de hacer.
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