Pollo frito casero
Pollo frito casero
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Ingredientes
Dos cucharadas de aderezo para pollo a la brasa Tradiciones Andinas
Una cucharada de pimentón molido Tradiciones Andinas
Media cucharadita de pimienta negra Tradiciones Andinas
Una cucharadita de orégano molido Tradiciones Andinas
Dos cucharaditas de jengibre molido Tradiciones Andinas
Media taza de maicena Universal
Dos tazas de harina Blanca Flor
Una cucharada de sal
Un huevo
Presas de pollo de tu preferencia
Una taza de leche
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Preparación
En un bowl marinar el pollo para ello deberás mezclar todos los ingredientes, empezando por nuestro delicioso aderezo de pollo a la brasa, luego agregamos la leche, el huevo, la harina Blanca Flor y la Maicena Universal.
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Agregar las especias, el pimentón molido, la pimienta negra, el jengibre Tradiciones Andinas y la sal, revolver muy bien y cuando la mezcla tenga una consistencia acuosa pero espesa ya esta.
Agregar las presas de pollo de tu preferencia o tiras de pechuga.
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Dejar marinar en esta mezcla durante un mínimo de una hora o toda la noche.
En otro bowl mezclar la otra taza de harina Blanca Flor con una cucharada de órgano molido Tradiciones Andinas, jengibre molido Tradiciones Andinas.
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Una vez marinado el pollo, pasar por la harina, procurando que quede completamente cubierto.
Una vez este completamente lleno de harina, volver a pasar por la mezcla y luego otra vez por la harina.
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Una vez tengas todas las presas de pollo listas, las puedes freír en aceite o hacerlas en maquina freidora.
Una vez listas todas las presas escurrir el exceso de aceite y servir.
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Te recomendamos acompañar con unas deliciosas papitas fritas.
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