Pollo relleno
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Ingredientes
Dos cucharadas de aderezo para pollo a la brasa Tradiciones Andinas
Una cucharadita de pasta de ajo Tradiciones Andinas
Media cucharadita de pimienta negra Tradiciones Andinas
Dos cucharadas de aceite de oliva El Conquistador
Una pechuga sin hueso y sin piel abierta
Una taza de espinaca
Media taza de queso
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Preparación
En un bowl agregar el aderezo de pollo a la brasa Tradiciones Andinas y la pimienta negra Tradiciones Andinas y revolver hasta integrar.
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Marinar el pollo en esta salsa y dejar reposar por 10 minutos.
En una sarten antiadherente en el aceite de oliva El Conquistador sofreír la espinaca con la pasta de ajo Tradiciones Andinas y sal al gusto.
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Retirar el pollo de la salsa, cuidando de no dejar excesos, rellenar con las espinacas y el queso, con ayuda de un palillo sellar.
Llevar el pollo a una refractaria antiadherente y hornear por 30 minutos a 356 grados Fahrenheit.
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Cuando falten 10 minutos para terminar la cocción, agregar lo que sobro de la salsa con la que se marino el pollo, esto le dará una textura crocante.
Una vez listo servir caliente y disfrutar.
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