Rollos de canela.
Rollos de canela en taza
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Ingredientes
Una cucharadita de canela molida Tradiciones Andinas
Una cucharadita de esencia de vainilla Universal
Seis cucharadas de azúcar finita Universal
Una taza y media de harina Blanca Flor
Dos cucharadas de azúcar Akenton
Un huevo
Tres cucharadas de leche entera
Una cucharada de mantequilla sin sal derretida
Una cucharada de azúcar blanca
Dos cucharaditas de agua
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Preparación
En un bowl pequeño agregar la mantequilla derretida, la canela molida Tradiciones Andinas y el azúcar Akenton.
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Revolver muy bien hasta que todo este integrado.
En otro bowl agregar la harina Blanca Flor, la esencia de vainilla Universal, dos cucharadas de leche, la azúcar blanca y el huevo.
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Mezclar todo muy bien hasta que todo este integrado, una vez listo, en un mesón limpio amasar hasta formar una masa solida.
Con ayuda de un rodillo extender la masa, teniendo cuidado de no dejarla ni muy gruesa ni muy delgada.
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Agregar la preparación del principio y doblar para formar el rollo.
Cortar a la mitad y llevar a una taza para el microondas, previamente engrasada.
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Agregar las dos cucharaditas de agua y llevar al microondas por 1:45 segundos.
Mientras se cocina el rollo de canela hacer el glaseado, agregar en un bowl el azúcar finita Universal y la cucharada de leche que reservamos.
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Revolver muy bien hasta que este espeso y listo, una vez se enfríe un poco el rollo después de salir del microondas agregar el glaseado y disfrutar.
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