Torta de plátano
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Ingredientes
Cuatro tazas de masa de plátano Tradiciones Andinas
Una taza de panela rallada Tradiciones Andinas
Una cucharada de canela molida Tradiciones Andinas
Una cucharada de esencia de vainilla Universal
Dos huevos
Una taza de harina Blanca Flor
Queso (del que más te guste) rallado
Una taza de frutos secos de tu elección, pueden ser almendras, nueces
Media taza de almendras cortadas
Media cucharadita de sal
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Preparación
En una olla con agua (que tape los ingredientes) cocinar la masa de plátano Tradiciones Andinas con la panela rallada Tradiciones Andinas, la canela molida Tradiciones Andinas y la esencia de vainilla Universal hasta que el plátano este cocinado.
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Una vez este listo, retirar del agua y con ayuda de un tenedor revolver la masa para que este suave y esponjosa.
Luego agregar la harina Blanca Flor y el huevo, revolver muy bien hasta que todo este homogéneo, agregar el queso rallado y los frutos secos de elección.
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Revolver muy bien y llevar a una refractaria antiadherente y hornear a 356 grados Fahrenheit por 30 minutos aproximadamente.
Una vez lista la torta retirar del horno y de la refractaria, agregar las almendras cortadas y listo.
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Disfrutar de esta deliciosa torta hecha en casa.
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