Tortas de quinua.
Tortas de quinua
Categorías de receta
Ingredientes
Una taza de quinua Tradiciones Andinas
Una cucharada de pasta de ajo Tradiciones Andinas
Dos tazas de harina de quinua Tradiciones Andinas
Un pimentón finamente picado
Una cebolla finamente picada
Dos huevos
Sal al gusto
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Preparación
Cocinar la quinua Tradiciones Andinas sin agregarle sal ya que está la añadiremos con los demás ingredientes y no queremos que quede salada.
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En un bowl grande agregamos todos los ingredientes, la quinua cocinada, la harina de quinua, los huevos, el pimentón, la cebolla, la pasta de ajo y la sal y revolvemos muy bien.
Con ayuda de una cuchara, sacamos la porción de las tortas de quinua y formamos una bola.
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Acomodamos nuestras tortas de quinua en una refractaria antiadherente y horneamos durante 20 min a 350 grados Fahrenheit.
Cuando ya estén listas, las dejamos enfriar un poco y servimos acompañando de una deliciosa ensalada.
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