Dos tazas de lomo de res cortado en cuadros
Un ají amarillo Tradiciones Andinas
Una taza de papas amarillas Tradiciones Andinas cortadas en bastones
Una cucharadita de pimienta negra Tradiciones Andinas
Cuatro cucharadas de sillao Kikko
Cuatro cucharadas de vinagre blanco Sibarita
Una cebolla roja cortada en gajos
Dos tomates cortados en gajos
Cuatro tallos de cebollín (cebolla china) cortada en tiras largas
Cuatro cucharadas de caldo de carne concentrado
Hojas de culantro (cilantro) picado
Arroz
Aceite vegetal
Sal al gusto