Características:
- El arroz está compuesto en gran parte por carbohidratos, vitaminas, minerales y bastante fibra.
El arroz es un cereal, habitualmente considerado como básico, en muchas culturas, como la asiática y la latinoamericana, siendo así el cereal más producido a nivel mundial a parte de el maíz, actualmente se pueden encontrar mas de 10,000 tipos diferentes de arroz, esto dependiendo de el lugar y el clima en que es sembrado.