Arroz con leche
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Ingredientes
Dos litros de leche entera
Dos tazas de arroz
Dos cucharadas de azúcar Akenton
Seis clavos de olor
Un litro de crema de leche
Dos latas de leche condensada grandes
Una taza de uvas pasas
Canela Tradiciones Andinas
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Preparación
Lavar muy bien el arroz hasta que el agua salga completamente clara.
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Cocinar el arroz a fuego bajo en un litro de leche con las dos cucharadas de azúcar.
Ir revolviendo constantemente y cuando hierva bajar el fuego a lo más mínimo hasta que el arroz ablande.
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Aparte calentar el otro litro de leche y cuando el arroz esté blando agregarlo.
Agregar el litro de crema de leche, las dos latas grandes de leche condensada y las uvas pasas, revolver muy bien para que todos los ingredientes se incorporen.
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Dejar hervir todos los ingredientes y apagar el fuego, dejar reposar.
Servir al gusto como postre y espolvorear la canela en polvo Tradiciones andinas.
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