Características:
- Contiene vitaminas B, B6, y K, a de mas de riboflavina y acido pantoténico, a demas de ser una alta fuente de proteinas y minerales.
La yuca es un tubérculo que se cultiva en Sudamérica y Centroamérica y es fuertemente popular. Suele emplearse para comer muchos platos tradicionales que, además poseen gran cantidad de propiedades y beneficios para el organismo y la salud.
