Mermelada de cajú.
Mermelada de marañón casera
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Ingredientes
Cinco marañones Tradiciones Andinas
Dos tazas de panela Tradiciones Andinas
Dos cucharadas de canela molida Tradiciones Andinas
Agua
Productos JP en esta receta
Preparación
Con el fruto carnoso del marañón Tradiciones Andinas y con ayuda de un tenedor retirar las semillas y en una olla agregar la pulpa.
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Agregar la panela Tradiciones Andinas y agua que solo cubra la mitad de los ingredientes.
Con un tenedor aplastar los marañones.
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Agregar agua suficiente que cobra la fruta y la panela Tradiciones Andinas, agregar la canela molida Tradiciones Andinas y dejar reducir a fuego bajo.
Una vez lista retirar del fuego y dejar que se enfríe.
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Conservar en un envase de vidrio con tapa y acompañar con pan o tostadas.
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