Champús limeño

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Ingredientes

Una taza de pulpa de guanábana Tradiciones Andinas
Una taza de mote pelado Tradiciones Andinas previamente cocido
Una cucharadita de canela molida Tradiciones Andinas
Una cucharadita de azúcar Akenton
Una taza de harina Blanca Flor
Una cucharadita de clavos de olor
Una taza de membrillo cortado en cubos
Una taza de piña cortada en cubos
La cascara completa de una piña
Un litro de agua

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Preparación

En una olla grande hervir el agua con el clavo de olor, la canela y la cascara de piña, una vez rompa hervor dejar cocinar por 15 minutos, y luego retirar los clavos y la cascara de piña.

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A fuego bajo y con el agua sin ningún residuo agregar el membrillo y la piña con el azúcar Akenton y dejar cocinar por 20 minutos.
En un bowl aparte disolver la harina Blanca Flor en agua y agregar a la preparación.

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Agregar la pulpa de guanábana Tradiciones Andinas y el mote pelado Tradiciones Andinas previamente cocido, revolver constantemente durante 20 minutos y listo.
Dejar enfriar y disfrutar de esta deliciosa bebida.

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