Características:
- Grasas saturadas 0%
- Calcio 92mg
- Hierro 3,3mg
La harina de chuño es un Polvo fino que se obtiene a partir del chuño molido, esta se utiliza principalmente en la región de los Andes, cobrando especial importancia en Perú, la harina de chuño es un ingrediente para hacer mazamorra morada.
