Arroz vegetariano a la cúrcuma
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Ingredientes
Una taza de arroz Jazmin El Conquistador
Una cucharada de cúrcuma Tradiciones Andinas
Una cucharada de pasta de ajo Tradiciones Andinas
Una cebolla finamente picada
Una taza de maíz tierno Tradiciones Andinas
Una taza de champiñones
Una taza de zanahoria picada en julianas
Dos cucharadas de aceite de oliva El Conquistador
Sal al gusto
Pimienta negra Tradiciones Andinas al gusto
Productos JP en esta receta
Preparación
En una olla agregamos los vegetales, los champiñones, la zanahoria, la cebolla y el maíz tierno Tradiciones Andinas y los sofreímos con el aceite de oliva El Conquistador.
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Cuando todo este sofrito agregamos el agua, la cúrcuma Tradiciones Andinas, la pasta de ajo Tradiciones Andinas, la sal al gusto y la pimienta negra Tradiciones Andinas.
Revolvemos muy bien y agregamos el arroz, dejamos que se seque y aparezcan pequeños huecos.
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Bajamos el fuego a lo mas mínimo y tapamos.
Cuando el arroz este listo, destapamos y servimos, podemos acompañar con un poco de perejil al gusto.
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