Caldo de pollo con verdura
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Ingredientes
Dos tazas de vegetales mixtos Tradiciones Andinas
Una cucharada de pasta de ajo Tradiciones Andinas
Media cebolla finamente picada
Dos piezas de pollo (piernas o pechuga)
Sal al gusto
Cilantro picado finamente al gusto
Media cucharadita de jengibre molido Tradiciones Andinas Opcional
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Preparación
Lavamos las verduras y el pollo.
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En una olla con suficiente agua (que tape todos los ingredientes) a fuego bajo dejamos hervir los vegetales mixtos Tradiciones Andinas, la cebolla, el pollo, la pasta de ajo y la sal.
Dejamos hervir por 20 minutos, si lo deseas opcional puedes agregar jengibre molido, le da un toque especialmente delicioso, ponemos el cilantro deseado.
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Servimos y disfrutamos bien caliente.
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