Crema de lentejas.
Crema de lentejas
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Ingredientes
Dos tazas de lentejas Tradiciones Andinas
Una cucharada de pasta de ajo Tradiciones Andinas
Una taza de zanahoria y guisantes Tradiciones Andinas
Una pechuga de pollo
Una cebolla finamente cortada
Sal al gusto
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Preparación
En una olla grande cocinar el pollo con un litro de agua hasta que la pechuga este cocinada.
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Una vez lista retirar la pechuga de la olla, y agregar las lentejas Tradiciones Andinas (previamente remojadas).
Agregar los guisantes y zanahoria Tradiciones Andinas, la cebolla y la sal al gusto.
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Cocinar durante 20 minutos.
Desmenuzar el pollo y agregar a la sopa.
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Una vez listo retirar y agregar la sopa a un procesador de comida o una licuadora que resista el calor.
Licuar hasta obtener una crema.
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Servir y disfrutar.
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