Crema de Olluco

En una olla grande, agregar los ollucos Tradiciones Andinas, agregar suficiente agua y cocinar por 15 minutos.

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Una vez cocinado todo, llevar los ollucos Tradiciones Andinas a un procesador o licudora hasta que se forme una crema suave.
Agregar leche de coco Tradiciones Andinas y procesar.

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Agregar la crema a una olla, y agregar sal al gusto, pimienta Tradiciones Andinas y cúrcuma Tradiciones Andinas.
Servir y disfrutar.

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