Croquetas de sardinas
Croquetas de sardina
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Ingredientes
Una lata de sardinas Tradiciones Andinas
Media cucharada de pimienta negra Tradiciones Andinas
Media cucharada de pimentón molido Tradiciones Andinas
Dos huevos
Cuatro cucharadas de harina Blanca Flor
Pan rallado (panko)
Sal al gusto
Productos JP en esta receta
Preparación
Sacar las sardinas Tradiciones Andinas de la lata y quitarles las espinas con mucho cuidado.
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En un bowl agregar el huevo y batirlo agregar sal al gusto.
En otro bowl agregar la harina blanca flor, sal al gusto y la pimienta negra Tradiciones Andinas.
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En otro bowl agregar el pan molido (panko) y el pimentón molido Tradiciones Andinas.
En otro bowl agregar las sardinas y con ayuda de un tenedor desmenuzarlas lo que mas se pueda, luego agregar la salsa de tomate de la lata y un poco de harina hasta formar una pasta.
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Formar bolas del tamaño que desees.
Con cada una de las sardinas, agregar al huevo, luego a la harina, de nuevo al huevo y por último al panko.
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Freir, hornear o llevar al AirFryer hasta que estén crocantes.
Servir y acompañar de salsas.
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