Pasta boloñesa
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Ingredientes
Un paquete pasta spaghetti El Conquistador
Dos cucharadas de pasta de ajo Tradiciones Andinas
Una cucharada de orégano molido Tradiciones Andinas
Una cucharada de azúcar Akenton
Cuatro tomates
Una cebolla finamente picada.
Medio kilo de carne molida
Una taza de agua
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Preparación
En una olla grande agregamos seis tazas de agua y una cucharadita de sal y a fuego alto dejamos hervir, cuando el agua esté hirviendo agregamos la pasta y con ayuda de una cuchara la vamos mojando para que toda entre en la olla, bajamos a fuego bajo y tapamos.
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En una procesadora o licuadora licuamos los tomates con un poco de aceite de oliva El Conquistador hasta obtener pasta de tomate, la puedes comprar pero hecha en casa es fresca y deliciosa.
En un sartén antiadherente sofreímos la carne con la cebolla picada en un poco de aceite de oliva El Conquistador, dejamos cocinar la carne muy bien.
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Agregamos la pasta de tomate, la taza de agua el orégano molido Tradiciones Andinas y la sal, dejamos a fuego bajo.
Dejamos que la carne tome una consistencia suave y espesa.
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Cuando la pasta esté al dente retiramos del agua, escurrimos muy bien y servimos, por encima ponemos nuestra salsa boloñesa y disfrutamos!
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