Pastel de mango
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Ingredientes
Cinco ponqués de vainilla.
Una botella de néctar de mango Tradiciones Andinas
Dos tazas de queso crema
Una lata de crema de leche
Una lata de leche condensada
Dos tazas de pulpa de mango Tradiciones Andinas
Dos mangos maduros Tradiciones Andinas
Dos sobres de gelatina sin sabor Universal
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Preparación
En una refractaria ponemos una capa de los ponqués de vainilla (si no tienes, puedes cambiarlos por galletas dulces y poner unas tres o cuatro capas), hidratamos un sobre de la gelatina sin sabor universal y mezclamos con el néctar de mango Tradiciones Andinas, luego bañamos completamente con esta mezcla y refrigeramos.
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En una procesadora o en la licuadora agregamos el queso crema, las latas de leche condensada y crema de leche, la pulpa de mango Tradiciones Andinas y batimos hasta que todo este completamente integrado.
Hidratamos la gelatina sin sabor Universal y la agregamos a la mezcla de ultimo.
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Cortamos tiras de nuestro mango maduro Tradiciones Andinas y agregamos a la refractaria una capa gruesa.
Por último agregamos lentamente nuestra mezcla y llevamos al refrigerador por toda la noche.
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¡Y listo! Disfrutamos de este delicioso pastel de mango sin horno.
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