Cheesecake de guanábana.
Cheesecake de guanábana
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Ingredientes
Una taza de motas de guanábana Tradiciones Andinas
Un sobre de colapiz Universal
Media taza del almibar de las motas de guanábana Tradiciones Andinas
Una taza de galletas margarita
Un cuarto de taza de queso crema
Media taza de crema de leche
Media taza de mantequilla derretida
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Preparación
Hidratar el colapiz Universal con el agua y dejar reposar hasta que se compacte.
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Con ayuda de una licuadora o procesador triturar las galletas Margarita hasta que estén completamente polvo.
En un bowl mezclar hasta integrar las galletas y la mantequilla hasta obtener una masa suave pero firme.
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Agregar esta masa al molde antiadherente que vamos a usas, cuidando de cubrir todos los bordes.
En una licuadora o procesador agregar las motas y el almíbar de guanábana Tradiciones Andinas, el queso crema y la crema de leche y batir hasta que todo este completamente integrado.
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Cuando él colapiz este hidratado derretir al baño maría o en el microondas hasta que este completamente derretido.
Una vez todo esta listo, con cuidado y en la velocidad mínima agregar el colapiz.
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Agregar esta mezcla al molde y llevar al refrigerador por un mínimo de 8 horas.
Decorar y disfrutar.
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