Carne de res 1 kilo
Tres cucharadas de jugo de naranja
Una cucharada de aceite El conquistador
Dos cucharadas de pasta de ajo Tradiciones Andinas
Dos cucharadas de achiote Valles Andinos molido
Dos cucharaditas de comino molido Tradiciones Andinas
Sal al gusto
Pimienta al gusto Tradiciones Andinas