Características:
- Posee grandes dosis de calcio, magnesio, proteínas, carbohidratos y bastante fibra.
El ajiaco colombiano, es una sopa típica de la ciudad de Bogotá, contiene pollo desmenuzado, papa criolla, pastusa y sabanera, mazorca de maíz y adicionalmente puede tener alcaparras y crema de leche.
