Aborrajados
Categorías de receta
Ingredientes
Un paquete de plátano horneado Tradiciones Andinas
Una pasta de guayaba Tradiciones Andinas cortada en tiras
Una cucharada de panela Tradiciones Andinas previamente rallada
Dos huevos
Seis cucharadas de harina Blanca Flor
Cuatro cucharadas de leche
Queso (del que más te guste) en tiras (del mismo tamaño que la pasta de guayaba)
Una pizca de sal
Productos JP en esta receta
Preparación
En un olla con suficiente aceite sofreír el plátano horneado Tradiciones Andinas, una vez frito y muy caliente con ayuda de una cuchara hacer bolas de aproximadamente 5 centímetros y aplastarlas hasta que queden completamente planas.
1
2
Volver a freír las bolas de plátano aplanadas hasta que este completamente fritas.
Agregar las tiras de guayaba Tradiciones Andinas y el queso en el centro y cerrar, formando un cilindro, debes tener cuidado de cerrar muy bien todas las partes del plátano.
3
4
En un bowl aparte revolver muy bien los huevos con la leche, agregar la panela rallada Tradiciones Andinas y la sal.
Una vez todo esto este integrado agregar una a una las cucharadas de harina Blanca Flor hasta obtener una consistencia homogénea y espesa.
5
6
Una vez lista la mezcla bañar los plátanos en esta misma, dejando cada uno completamente sumergido en la misma, escurrir excesos, llevar de nuevo a la olla con aceite y fritar hasta que cambien de color.
Repetir este proceso con todos los cilindros de plátano y listo, retirar un poco el exceso de aceite, y servir y disfrutar bien caliente.
7
También te puede interesar
