Galletas de mantequilla para Halloween
Galletas de Halloween
Categorías de receta
Ingredientes
Una cucharada de canela molida Tradiciones Andinas
Una cucharada de esencia de vainilla Universal
Dos tazas de harina Blanca Flor
Una taza de mantequilla
Cuatro cucharadas de agua
Un huevo
Una taza de azúcar impalpable (si no tienes, puedes hacerla en casa, en la licuadora tritura la cantidad que necesites hasta que quede como polvo) mas otra taza para la decoración
Colorantes alimenticios de los colores que mas te gusten
Una manga pastelera
Productos JP en esta receta
Preparación
En un bowl agregar la mantequilla y el azúcar impalpable y revolver muy bien hasta obtener una consistencia cremosa y de color claro.
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Agregar el huevo y revolver muy bien, agregar la esencia de vainilla Universal hasta integrar.
En un bowl parte mezclar todos los ingredientes secos, la harina Blanca Flor y la canela molida Tradiciones Andinas, una vez bien integrados, tamizar revolver muy bien las dos mezclas.
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Amasamos hasta que la mezcla hasta obtener una masa suave.
Con ayuda de dos partes de papel parafinado estiramos la masa con un rodillo, te recomendamos que la masa quede de medio centímetro de grosor ya que esta es la medida perfecta.
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Acomodar la masa envuelta en el papel parafinado en una bandeja y llevar al refrigerador por tres horas, la cantidad de masa sirve para dos bandejas.
Una vez pasado el tiempo con ayuda de troqueles para comida cortar todas las galletas que puedas, la masa que sobre puedes volverla a amasar hasta que este suave de nuevo, y repetir el proceso, recuerda cortar las galletas siempre con la masa reposada en el refrigerador.
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Una vez listas las galletas poner de nuevo en papel parafinado o en una refractaria antiadherente y dejar en el refrigerador por 20 minutos mas.
Pasado el tiempo, hornear por 10 minutos a 356 grados Fahrenheit.
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Cuando ya estén listas todas las galletas dejar enfriar muy bien antes de decorar ya que si se decoran calientes se va a derretir la decoración.
En un bowl mezclar el azúcar impalpable con el agua hasta que se forme una pasta sin grumos.
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Dividir la mezcla y agregar los colores a elección, revolver muy bien y poner en mangas pasteleras, en este paso debes tener cuidado de que la decoración no se seque, así que sella la manga pastelera.
Decorar las galletas como mas te guste, para Halloween puedes hacer galletas de calabaza, de fantasmas, de brujitas, momias y muchísimos mas.
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Dejar secar la decoración y disfrutar.
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