Pimientos rellenos con zapallo
Pimientos rellenos con zapallo
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Ingredientes
Una taza de zapallo Tradiciones Andinas previamente picado
Media taza de frijoles negros Tradiciones Andinas cocidos
Pimentón molido Tradiciones Andinas
Media taza de arroz Jasmine previmanrte cocido
Cuatro pimentones enteros
Una taza de carne molida cocinada
Queso de tu preferencia
Sal al gusto
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Preparación
Limpiar los pimentones, retirarles la tapa, y todo lo de adentro, las venas y las semillas, en una olla con suficiente agua agregar los pimentones y sal y agregarlos dos minutos, una vez pasado este tiempo pasarlos a agua helada.
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Agregar el zapallo Tradiciones Andinas, la carne molida, los frijoles y el queso y el arroz, agregar sal al gusto y pimentones molido Tradiciones Andinas, una vez rellenos los pimentones poner de nuevo la tapa.
Llevar al horno por 20 minutos a 392 grados Fahrenheit.
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Una vez listos, retirar del horno y servir caliente.
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