Ají de gallina (pollo)
Categorías de receta
Ingredientes
Cuatro papas amarillas Tradiciones Andinas
Una pechuga de pollo
Cuatro aceitunas botija Tradiciones Andinas
Seis cucharadas de ají amarillo Tradiciones Andinas
Una cucharada de ají mirasol Tradiciones Andinas
Una cucharada de pasta de ajo Tradiciones Andinas
Media cucharadita de comino molido Tradiciones Andinas
Media cucharadita de pimienta negra Tradiciones Andinas
Seis panes de molde (o pan francés, o galletas de soda)
Dos huevos
Una cebolla finamente picada
Dos cucharadas de aceite de oliva El Conquistador
Tres cuartos de taza de leche evaporada
Sal al gusto