Características:
- Proteina 2,9g
- Calcio 12mg
- Hierro 0,2mg
La sémola es un derivado molido de algún cereal, entre los cuales encontramos principalmente el trigo, aunque también puede ser de arroz, maíz, o avena, es empleada habitualmente en la elaboración de sopas, papillas y pastas, a de mas de platos típicos como el cuscus, también una deliciosa crema de sémola.
