Merengón de guanábana.
Merengón de guanábana
Categorías de receta
Ingredientes
Una taza de motas de guanábana Tradiciones Andinas
Media taza de taza de fresas enteras Tradiciones Andinas
Media taza de duraznos en almibar Tradiciones Andinas (opcional)
Un cuarto de taza de crema de leche
Cinco cucharadas de azúcar blanca
Dos claras de huevo
Productos JP en esta receta
Preparación
Precalentar el horno a 200 grados Fahrenheit.
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En un bowl con ayuda de una batidora batir las claras de huevo, cuando estén en punto nieve, agregar el azúcar y seguir revolviendo hasta que se formen picos y estén compactos (debes voltear el bowl y no se debe derramar la mezcla, así sabrás que esta listo).
Con ayuda de una manga pastelera hacer la forma del merengón que desees en una refractaria antiadherente.
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Hornear por 60 minutos.
En un bowl batir la crema de leche hasta que espese.
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En un bowl agregar las motas de durazno Tradiciones Andinas, las fresas enteras Tradiciones Andinas y si lo deseas duraznos en almíbar Tradiciones Andinas (cortados en tajadas).
Agregar la crema de leche y revolver hasta integrar.
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Una vez estén listos los merengues retirar del horno y dejar enfriar.
Cortar por la mitad.
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Agregar el relleno, tapar con la otra mitad, decorar.
1Servir y disfrutar.
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