Olluquito con carne
Olluquito con carne
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Ingredientes
Un paquete de Olluco cortado Tradiciones Andinas
Una cucharadita de pimienta negra Tradiciones Andinas
Una cucharadita de comino molido Tradiciones Andinas
Una cucharada de ajo picado Tradiciones Andinas
Una cucharada de Ajinomoto
Una cebolla picada en cubos pequeños
Cuatro tazas de carne en tiras
Perejil al gusto
Sal al gusto
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Preparación
En una sartén sofreír el ajo Tradiciones Andinas con la cebolla, pimienta negra, comino molido Tradiciones Andinas, el Ajinomoto y sal al gusto.
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Una vez todo este dorado agregar la carne y sofreír.
Una vez la carne ya este cocinada agregar el Olluco cortado Tradiciones Andinas y tapar a fuego lento.
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Una vez listo agregar el perejil y dejar por dos minutos.
Pasados los dos minutos, retirar, servir y disfrutar
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Acompañar con arroz.
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