Tarta de ciruelas
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Ingredientes
Diez unidades de jocote rojo Tradiciones Andinas
Tres cucharaditas de polvo para hornear Universal
Dos cucharaditas de esencia de vainilla Universal
Dos tazas de harina Blanca Flor
Una taza de azúcar Akenton
Media taza de azúcar Akenton
Media taza de mantequilla sin sal
Dos huevos
Dos tazas de queso crema
Una taza de leche condensada
Una taza de crema de leche
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Preparación
Cortar los jocotes Tradiciones Andinas por la mitad y en una olla con tapa agregarlos junto con la media taza de azúcar y dejar que se cocinen a fuego bajo, hasta que rompan hervor,
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En un bowl agregar la mantequilla y revolver muy bien junto con el azúcar, una vez este muy suave la mantequilla agregar la esencia de vainilla Universal hasta integrar completamente.
Agregar los huevos y revolver muy bien, agregar poco a poco la harina mientras se revuelve hasta que todo este complemente integrado, una vez listo llevar al refrigerador.
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Mientras la masa se enfría mezclar la crema de leche con el queso crema y la leche condensada hasta obtener una consistencia cremosa.
Luego estirar la masa lo que mas se pueda, que quede una fina capa, agregarla a un molde para tartas y cortar los bordes, agregar la mezcla anterior.
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Llevar al horno por 15 minutos a 320 grados Fahrenheit.
Una vez listo dejar enfriar un poco y agregar las ciruelas.
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¡Y listo! Disfrutar de esta deliciosa tarta.
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