Waffles de yuca

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Ingredientes

Taza y media de yuca rallada Tradiciones Andinas
Dos y media tazas de leche de coco Tradiciones Andinas
Una cucharadita de bicarbonato Universal
Dos cucharadas de azúcar Akenton
Cuatro cucharadas de aceite de oliva El Conquistador
Dos huevos

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Preparación

En una bowl agregar la masa de yuca Tradiciones Andinas a temperatura ambiente, la leche de coco Tradiciones Andinas, el bicarbonato Universal, el azúcar Akenton, el aceite de oliva El Conquistador y los huevos.

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Revolver muy bien hasta que todo este integrado.
Una vez listo, llevar a la wafflera.

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Y listo, disfrutar de un delicioso desayuno libre de gluten y con el mejor sabor.

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