Arroz con pollo y maíz

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Ingredientes

Dos tazas de vegetales mixtos Tradiciones Andinas
Una cucharadita de pasta de ajo Tradiciones Andinas
Una pechuga
Una cebolla finamente picada
Una cebolla, un tomate maduro, medio pimentón procesados
Color (azafrán)
Una taza de arroz
Sal al gusto

Productos JP en esta receta

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Preparación

En una olla grande agregar dos tazas de agua y poner la pechuga de pollo con la pasta de ajo Tradiciones Andinas hasta que la pechuga este bien cocida.

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Una vez lista la pechuga retirar del agua, dejar que se enfríe un poco y desmenuzar para que quede en tiras.
En la misma agua que hicimos el pollo agregar el arroz y la cebolla, y dejar cocinar como un arroz normal.

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En una olla aparte agregar los vegetales mixtos Tradiciones Andinas y cocinar hasta que estén blandos, una vez blandos, retirar del agua caliente, escurrir y poner en agua con hielo (esto se hace para que los vegetales queden crujientes y duros).
Una vez todos los ingredientes estén listos en una olla grande sofreír el guiso (cebolla, tomate, pimentón procesados) y agregar el arroz, el pollo y los vegetales mixtos Tradiciones Andinas, revolver muy bien, dejar calentar un poco y listo.

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Recuerda que puedes acompañar este delicioso platillo con un vaso de pulpa de fruta Tradiciones Andinas que más te guste.

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