Pastel de Navidad

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Ingredientes

Una taza de fresa entera Tradiciones Andinas
Una taza de harina blanca Blanca Flor
Media taza de azúcar Akenton
Cinco bananas grandes
Cuatro huevos
Una taza de mantequilla
Una cucharada de esencia de vainilla Universal
Una cucharada de polvo para hornear Universal
Media cucharadita de sal
Azúcar glas

Productos JP en esta receta

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Preparación

Precalentar el horno a 280 grados Fahrenheit.

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Con las cinco bananas en un bowl con un tenedor triturarlas hasta obtener una masa, agregar la esencia de Vainilla Universal y guardar.
En un bowl aparte agregar la mantequilla y el azúcar Akenton y revolver hasta obtener una consistencia suave.

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Añadir uno a uno los cuatro huevos mientras se revuelve constantemente, no incorporar el siguiente hasta que no estén completamente disueltos en la mezcla.
Agregar la primera mezcla de las bananas y la esencia de vainilla Universal y revolvemos muy bien.

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Mezclar muy bien los ingredientes secos; la harina blanca, la sal y el polvo para hornear Universal y tamizar muy bien.
Agregar poco a poco la harina a la mezcla y revolver.

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Agregar la taza de fresas Tradiciones Andinas.
En una refractaria antiadherente colocar la mezcla anterior.

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Hornear un promedio de 20 a 30 minutos, con un palito de madera ir viendo cómo se comporta la masa, cuando el palito salga completamente limpio es porque ya está.
Cuando nuestro pastel esté listo espolvorear el azúcar glass y decorar a tu gusto.

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